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美食食谱美食菜谱:米酒蒸

作者:kingge528 | 发布于:2020年08月08日 | 浏览:50 次

  鄂菜,湖北韵味,菜谱:米酒蒸为中国十大菜系之一,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜微辣,重视本色,菜式充足,筵席繁多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹饪方式,拥有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。

  9. 将腌好的鸡入笼以旺火开水蒸1 幼时30 分钟,至鸡肉酥烂时取出放入盘中定好型;

  10.炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,下姜末、香菇、冬笋煸炒一刹,美食食谱美食再倒入蒸鸡的汁,结尾插手残剩的米酒汁和精盐、味精调好味同烧;

  虾仁、锅巴、香菇、青豆仁、笋、胡萝卜丁、卵白、盐、番茄酱、糖、太白粉、麻油

  4.起油锅,油烧至七分热,入虾仁过油取出。留油2大匙炒香菇丁、青豆仁、胡萝卜丁、笋丁,插手调味料烧开,再倒入虾仁炒匀,结尾淋正在炸好的锅巴上即成。

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